新鲜牛肉变绿还能吃吗

不建议继续吃变绿的新鲜牛肉,牛肉变绿可能是因为其含有的钾离子含量过高,吃了这种牛肉会导致体内的钾离子超标。此外也可能是因为新鲜牛肉存放时间过长、存放不当或经过注水处理,牛肉滋生细菌并发生氧化反应后,也会出现变绿的现象。

新鲜牛肉变绿不建议继续吃

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新鲜牛肉变绿不建议继续食用,新鲜牛肉之所以会出现变绿的现象,可能是因为牛肉中的钾离子含量过高造成的,吃这种牛肉会导致体内的钾离子含量超标。

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新鲜牛肉存放时间过长,或者保存牛肉的方式不合理时,牛肉表面可能会滋生大量细菌,同时会产生氧化反应,牛肉也可能会出现变绿的现象。

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此外新鲜牛肉经过注水处理时,牛肉的保质期会大大缩短,并且在存放一段时间后很容易发生氧化反应,牛肉同样可能会出现变绿或变成其它颜色的情况。

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