冻梨网一岁宝宝爱吃的100道菜 麻麻们收好了!

一岁宝宝爱吃的100道菜 麻麻们收好了!

当宝宝长到一岁时,他们大多已经出牙6-8颗了,这个时候小宝宝完全对食物有咀嚼能力了,现在给他的食物就不能再向以前那么软软的、稀稀的,而且妈妈要是再给这些食物给他吃,他也是完全不配合的,而且你还会发现宝宝的生长速度也是不理想的。

所以,一岁宝宝应该吃些什么样的辅食显得尤为重要,说到给宝宝制作辅食,很多新妈妈都不太拿手,她们甚至不知道为宝宝做什么辅食好,更不知道辅食营养搭配的科学之处。

接下来,为大家推荐一岁宝宝爱吃的100道菜,所有对辅食制作有困惑的妈妈们,不防先收藏下来,等到日后再来慢慢操作学习吧。

一岁宝宝爱吃的100道菜

一岁宝宝爱吃的100道菜 麻麻们收好了!

西兰花土豆泥

材料:西兰花10g,土豆20g

做法:

1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。

3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。

4、将蒸好的土豆碾成泥状。

5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

胡萝卜山药粥

食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。

做法:

1、胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,

2、烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。

3、加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。

4、取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。

5、加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

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三鲜豆腐泥

食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。

做法

1、豆腐洗净,压成豆腐泥。

2、猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。

3、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。

4、炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。

5、炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。

6、炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。

7、炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

蔬菜肝泥糊

材料:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

做法:

1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。

2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,

3、煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

4、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,

5、注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。

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板栗鸡丝粥

食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。

做法:

1、大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。

2、鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。

3、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,

4、放入板栗碎,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。

5、待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,

6、继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。

鱼肉混沌

原料:黄鱼肉末、韭黄末、胡萝卜末、荸荠末各100克,混沌皮、姜末各适量、香油、盐各少许,高汤适量。

做法:

1、各种菜末装入同一碗中,

2、加适量香油、姜末盐拌匀,即成馅料。

3、将混沌皮包入适量馅料,

4、包成混沌,放入高汤中煮熟即可。

5、患腹泻的宝宝不宜食用。

一岁宝宝爱吃的100道菜 麻麻们收好了!

缤纷红薯粥

食材:白米30克、红薯半个。

做法:

1、大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。

2、红薯洗净后削去外皮切成薄片。

3、放入蒸锅中蒸至熟透。

4、将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。

5、红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。

虾仁豆腐豌豆泥粥

材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法:

1、将熟虾仁剁碎;

2、嫩豆腐洗净、剁碎;

3、鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;

4、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,

5、用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

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水果豆腐

原料:嫩豆腐30克,草莓15克,去皮橘子3瓣,西红柿15克。

做法:

1、豆腐入沸水中汆烫至熟。

2、草莓洗净,去蒂,切碎;橘子切碎。

3、西红柿去皮、去籽,切碎。

4、所有材料倒入碗中拌匀,即可喂给宝宝吃。

5、正患腹泻的宝宝不宜食用。

鸡汁南豆腐

食材:100克南豆腐,鸡肉15克,油3克,木耳、葱末、酱油、味精少许。

做法:

1、烫熟南豆腐,将100克南豆腐切丁。

2、下入消毒锅中烫熟,沥汤,装盘。

3、炒鸡汁,预备15克鸡肉,斩成碎丁,用水淀粉和盐煨好。

4、将3克油烧热,将鸡肉,水发木耳末,葱末,酱油,味精等一起煸炒,

5、加入汤约100毫升,勾芡,然后将芡汁淋在南豆腐上。

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虾皮鸡蛋羹

食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。

做法:

1、鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。

2、过筛倒入炖盅中。

3、虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。

4、炖盅中,加入虾皮。

5、盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。

牛肉蔬菜粥

原料:牛肉末20克,香菇丁、大白菜丁、胡萝卜丁各适量,白米饭半碗、酱油、盐各少许。

做法:

1、锅中加油加热,

2、放入牛肉、蔬菜丁略炒,

3、加水煮到菜都变软。

4、最后放入白米饭、酱油、盐、煮到熟烂即可。

5、消化功能不佳的宝宝不宜食用。

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鸡肉西兰花软香小饼

原料:鸡蛋1个,鸡胸肉适量,西兰花适量、胡萝卜半根、牛奶适量、面粉适量,盐少许

做法:

1、鸡胸肉剁成末,胡萝卜切碎,西兰花只要花头,切碎;

2、将西兰花、胡萝卜、鸡胸肉混合,打入鸡蛋一起搅拌均匀;

3、然后加入面粉搅拌,牛奶不要一次性倒入,要一边搅拌一边缓缓的加牛奶,加少许盐调味。

4、平底锅,倒入一点点油就可以了,小火,用勺子舀半勺面糊,慢慢倒入锅中,等表面差不多要凝固时就可翻面煎另一面了,煎至两面微黄就可以了。

5、又软又嫩的小饼出锅了。

西兰花土豆泥

食材:西兰花10克,土豆20克

制作方法:

1、将土豆洗净后去皮切片,在沸水锅中蒸熟后待用。

2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。

3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅蒸熟放凉。

4、将蒸好的土豆碾压成泥。

5、西兰花末和土豆泥一起搅拌均匀即可。

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青菜肉靡粥

原料:大米50克 青菜20克 瘦肉20克 高汤4杯

做法:

1、米洗净,用水泡1-2小时,

2、放入锅中,加高汤,熬半小时左右。

3、瘦肉及青菜洗净后煮熟制成肉糜和菜末,

4、加入煮好的粥中,煮熟即可。

蔬菜肝泥糊

食材:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

制作方法:

1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥待用。

2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成菜泥。

3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,

4、注意搅拌,待煮开后根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。

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胡萝卜肉菜卷

材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法:

1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;

2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;

4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

虾仁豆腐豌豆泥粥

食材:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

制作方法:

1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;

2、鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用。

3、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥及高汤,

4、一起放入锅中,用小火烧开煮烂后,

5、加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

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五彩冬瓜盅

材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法:

1、将冬瓜切成1cm的方丁,

2、干贝用开水泡软、切碎末,

3、火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

4、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,

5、入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。

鸡肝芝麻粥

材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

做法:

1、将鸡肝放水中煮,除去血污,

2、再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;

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3、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;

4、把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,

5、再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。

小编的话:一岁大的宝宝正是处于生长发育的关键时期,所以这个阶段妈妈给他的食物营养至关重要。宝宝只有摄入足够量的营养元素,身体才能长得好,身高和体重才能够达标或超前发育,妈妈可以试试看以上这些食谱,都是些适合一岁宝宝的辅食食谱,而且制作起来也比较的方便快捷,不会做也没有关系,按照上面的操作步骤来,相信妈妈们很快就能变成大厨的。

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