稻芽和麦芽的区别

  稻芽和麦芽在植物来源、分布区域以及制作方法等方面有不同,植物来源是用稻谷干燥加工制成的,在中国南部和中部地区分布较广,炒制的时候直接炒就可以了,麦芽是成熟大麦发芽干燥制成,在全国大部分地区都能见到,炒制的时候需要筛去灰屑。

  稻芽和麦芽有什么不同

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