地三鲜有哪些食材

  地三鲜有土豆、茄子、青椒等三种食材,制作的时候需要先将土豆和茄子油炸,炸制外焦里嫩后在锅中倒入食用油,下葱姜蒜爆香,再加一些酱油调色,然后将茄子和土豆放进去翻炒,炒制过程中加鸡精、盐调味,转小火煮1-2分钟,出锅前加入青椒翻炒即可。

  制作地三鲜需要哪些食材

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