腐竹和什么菜搭配比较好

  腐竹可以和木耳、青椒、牛肉搭配,我们可以泡发的木耳、腐竹一起翻炒食用,也可以将它们焯水再凉拌。或将腐竹和青椒倒入锅中翻炒至断生再用酱油、食盐、生抽、味精调味,还可以将腐竹和腌制过的牛肉倒入锅中爆炒。

  腐竹可以和什么菜搭配

腐竹和什么菜搭配比较好

  1、木耳

  木耳是一种含有拉量氨基酸、维生素、铁的食品,营养丰富、味道鲜美,可以在泡发之后和腐竹一起翻炒食用,也可以和腐竹一起放入锅中焯水再用食醋、辣椒、食盐等物调味制成凉拌菜食用。

  2、青椒

  青椒是一种非常百搭的蔬菜,腐竹、千张、肉和它在一起就能搭配出绝佳的味道。烹饪腐竹青椒只需要将腐竹、青椒倒入爆香了葱花、姜片的锅中翻炒至断生,再用酱油、食盐、生抽、味精等物调味即可。

  3、牛肉

  牛肉是我们家中常见的肉类食材,将牛肉切成薄片并用淀粉、胡椒粉、料酒等物腌制,再把它和葱段、腐竹一起放入锅中大火爆炒即可得到一盘美味又营养的牛肉炒腐竹。

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