冻梨网皮冻熬的太硬了怎么办 皮冻熬的太硬了咋办

皮冻熬的太硬了怎么办 皮冻熬的太硬了咋办

  皮冻熬的太硬了可以再往里面加点水重新熬制,皮冻太硬就是水放少了,再加水重新熬制便可解决皮冻太硬这个问题,不过水量要适中,不能放太多。

皮冻熬的太硬了怎么办

  皮冻的做法

  1、首先准备好适量的肉皮、盐、胡椒粉、料酒;

  2、把肉皮去毛洗干净;

  3、将肉皮凉水下锅,再放适量的料酒跟胡椒粉去除其腥味;

  4、把肉皮捞出挂去上面的油脂;

  5、然后把肉皮切成丁;

  6、最好把肉皮丁放入肉皮丁四倍的水中,加适量料酒大火煮开就可以了。

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  皮冻的营养价值

  皮冻也就是肉皮冻,是以猪皮为原料加工而成的一种肉制品,其蛋白质含量特别高,而且色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、骨骼、毛发都有保健作用。

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