冻梨网白萝卜的腌制方法(腌白萝卜的做法步骤)

白萝卜的腌制方法(腌白萝卜的做法步骤)

白萝卜的腌制方法(腌白萝卜的做法步骤)

腌白萝卜的做法步骤

1把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;

2放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;

3腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段;

4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋3勺,生抽5勺,白糖2勺,小半碗纯净水,搅拌均匀备用!

5把白萝卜腌制出的水倒掉;

6再把调好的酱汁倒入,用筷子搅拌均匀;

7紧接着加入生姜,大蒜,小米椒,搅拌均匀;

8附上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜,就可以吃啦!

小窍门

1、不能吃辣则可以不放小米辣;
2、酸甜口感也可以根据自己口味调整糖醋份量比例;来自 美食天下蕾宝的烟味生活的作品使用的厨具:其他


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