冻梨网儿童补钙食谱(孩子怎么补钙最合适)

儿童补钙食谱(孩子怎么补钙最合适)

儿童补钙食谱(孩子怎么补钙最合适)

春季及时补钙,

骨骼坚固身体棒。

小碗/观点

钙是人体内含量最丰富的矿物元素,摄人足量的钙可以维持孩子正常的骨矿物含量和骨密度,达到高骨量峰值,减少骨折。而且,钙离子还参与人体内多种生理功能,如血液凝固、维持心脏、肌肉、神经正常兴奋性、信号传导,以及膜的通透性等。那么,补钙有什么好处呢?跟着【小碗】一起来看看。

补钙对孩子的好处

1提高孩子的抵抗力

由于体内的钙代谢正常是全身组织、器官各系统发挥正常功能的基础条件之一,钙的代谢能直接或间接地影响人的抵抗力。可见,多补钙可以提高孩子的抵抗力。

2防治孩子感冒

钙能降低孩子毛细血管的通透性,抑制病菌的生存,增强孩子的身体对环境冷暖变化的适应能力。

3预防孩子近视

如果孩子的眼球缺钙,眼压就不能维持正常,如同电压忽高忽低闪坏灯泡一样,会导致近视形成。儿童期正是近视高发的年龄阶段,所以要给孩子补充足够的钙,这样可以帮助孩子预防近视的形成。

4帮助孩子坚固骨骼

很多研究表明,增加钙的摄入量可以帮助孩子坚固骨质,在儿童期应多给孩子补钙,这时候骨质正在形成,效果会更好。

那应该怎么补钙才最简单有效呢?答案就是用食疗。春季的很多菜都含有丰富的钙元素例如豆腐,油菜,小白菜,黄花菜,牛奶,海带等。因此,快快试一下以下几个补钙食谱,让孩子在这个春天保持健康。

食谱一:

猪肝鸡蛋汤

食材:

新鲜猪肝200克,新鲜鸡蛋—个,葱,姜。

做法:

1.将猪肝用水洗净,泡水30分钟后切成片。

2.鸡蛋在碗中打散。

3.葱切末,姜切丝。

4.锅中煮水,水开后加入10克油。

5.将鸡蛋慢慢地倒入锅中,搅拌开,再加入葱姜,倒入猪肝。

6.猪肝变色后,放入盐,关火后闷5分钟即可起锅。

营养价值:

鸡蛋含有孩子成长所需的卵蛋白,卵球蛋白和丰富的无机盐如钙、磷,能有效维护骨头和牙齿的健康。

食谱二:

猪骨菠菜汤

食材:

350克新鲜猪脊骨,200克菠菜。

做法:

1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。菠菜择洗干净,切成段。

2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤。

3、锅中下入菠菜段,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。

营养价值:

猪骨菠菜汤含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,可以补铁补血壮骨,滋补调养。

食谱三:

鸡蛋小米粥

食材:

鸡蛋,小米。

做法:

1.把小米冲一遍,然后多加点水。

2.将小米开大火熬,开了以后转中小火,把沫子瞥掉。

3.将新鲜鸡蛋煮熟后只留下蛋黄,除去蛋白。

4.将鸡蛋的蛋黄研碎,加入已煮好的小米粥中搅匀即可,每天最好吃1~2次。

营养价值:

蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类;而鸡蛋小米粥美味又易消化,非常适合婴幼儿食用。

食谱四:

虾皮碎菜蛋羹

食材:

5克虾皮,50克小白菜,1个鸡蛋和相应调料品。

做法:

1.用温水把虾皮洗净泡软,切碎。

2.小白菜洗净略烫一下,然后也切碎。

3.将虾皮、菜末与打散的鸡蛋混合搅拌均匀,加入少量水和少许调味品,上锅蒸,或用微波加热3-5分钟即可。

营养价值:

虾皮含有丰富的钙和磷。而小白菜在汆烫后除去了部分的草酸和植酸,这样有利于钙的吸收。这份蛋羹对宝宝的发育很有好处,可以促进宝宝的骨骼发育。

食谱五:

鱼泥烩烂面

食材:

20克去骨鱼肉,一碗鸡汤,半个西红柿、25克龙须面。

做法:

1.西红柿去皮后切成小块,鱼肉加盐捣烂备用。

2.底油烧热后炒西红柿,然后加入鸡汤调味。

3.待汤滚后下入面条,再待汤开后,调小火;下鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道后关火就可以享用。

营养价值:

鱼泥烩烂面能给予宝宝成长发育所需的能量,维生素和脂肪,还有利于促进宝宝长高,利于大脑发育。


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