冻梨网炒板栗的做法(家常炒栗子的做法步骤)

炒板栗的做法(家常炒栗子的做法步骤)

炒板栗的做法(家常炒栗子的做法步骤)

家常炒栗子的做法步骤

1把栗子放到菜板上,用菜刀切个小口

2新鲜的栗子

3看就是这样

4里面的果肉很好

5把栗子放到菜板上用刀切一个小口子,注意不要切刀手了哦

6里面果肉不错吧,我尝了一下生栗子,挺甜的

7像这样

8把切好的栗子放进铁锅里面,因为我只是一个人吃,所以第一次炒的很少,栗子要热乎乎的才好吃。

9开始炒的时候是这样

10大火小火都是自己的选择,我是开始用大火把栗子炒热,然后用小火慢慢炒的

11炒了一会儿就能闻到栗子香了

12炒一会儿

13然后用小火

14裂口了吧,然后放几滴菜油增加色泽,我只放了几滴,像外面卖的那些肯定放了很多,其实自己吃用不着那样

15后面我还放了一点点白砂糖,没有拍出来,但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味,

16做好后就像前面那样很容易就剥出来了。

17因为我是用的家用炒锅做的,所以看起来会有一点黑,但是味道还是很正宗的,其实自己做东西,图的就是做的开心,吃的放心。

小窍门

我第一次把做的东西放到网上去,所以照片都是用手机拍的。但是东西味道还不错,做起来也简单。在这里,我要建议亲们买栗子的时候一定要买那种颜色看起来是栗黄色,(咖啡色)饱满,捏着没有空气或是不会瘪下去的那种栗子。最好是能咬开看看,因为好多栗子外表看起来不错,里面却都霉变了。


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