冻梨网青萝卜的做法(大厨教你青萝卜的最佳吃法)

青萝卜的做法(大厨教你青萝卜的最佳吃法)

青萝卜的做法(大厨教你青萝卜的最佳吃法)

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到秋冬季节,便成了家家户户饭桌上的常客,做成萝卜丸子、炒萝卜丝、凉拌萝卜丝、萝卜炖肉等等,今天做的这个是一道爽口的凉拌萝卜丝,不用上火,简单一拌,爽口开胃,喜欢的朋友可以试一下。


所用原料:

青萝卜(北方一般都叫白萝卜)、青红辣椒、香菜


制作过程:

1、萝卜先去皮,然后切成薄片,然后切成均匀的细丝,丝尽量切得细一点,然后放进清水内浸泡。青红椒也切成细丝也放进清水浸泡。香菜切成段备用。


2、把浸泡过的萝卜丝控水,浸泡过的萝卜丝口感更脆,然后把控净水的萝卜丝放进盆子内。


3、盆内加入盐、味精水(味精化成的水)、白醋、适量的香油、少许的木姜油(木姜油不要放的太多),把切好的香菜放进去,搅拌均匀即可装盘。


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