冻梨网黑木耳过期了能吃吗 黑木耳过期了还能不能吃

黑木耳过期了能吃吗 黑木耳过期了还能不能吃

我们都知道食物是有保质期的。一般在超市买的都是干木耳,那么黑木耳过期了还能吃吗?黑木耳怎么保存比较好?下面我们一起来看看吧。

不能。

如果带有包装的黑木耳过了有效期,可能会滋生细菌、霉菌,甚至可能会出现黄曲霉素等有毒物质,这些物质进入到胃肠道之后,可能会引起一系列的中毒反应,比如恶心、呕吐,也可能会引起腹泻、腹痛等症状,对身体健康造成影响。

黑木耳怎么保存

1、可以放冰箱

木耳是可以放在冰箱里面的,一般情况下,干木耳不要放在冰箱里,只需要放在干燥通风的地方就可以了,但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面,而且不要直接放,最好是用保鲜袋装好,因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌,在冰箱里面细菌同样会繁殖,所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖,但是就算是放冰箱,也不要放太久,尽量两三天内吃完。

2、可以再晒干

可能有人说实在是泡得太多了,两三天也吃不完,而且也不想每天都吃,那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干,现在正值夏季,阳光也比较充足,只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了,这样就不怕木耳会坏了,而且也容易存放,不需要放在冰箱里面,只需要放干燥通风的地方就可以了。

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