冻梨网你可能还不知道!目前,我国并没有设置专门的“儿童食品”分类

你可能还不知道!目前,我国并没有设置专门的“儿童食品”分类

你可能还不知道!目前,我国并没有设置专门的“儿童食品”分类

超市中很多食品的外包装上

无不标注着 “儿童”俩字

有的还在显著位置印着 “无添加”等字样

很多家长出于孩子饮食健康的目的

热衷于购买打上“儿童”标签的食品

随着“儿童食品”种类越来越多

很多家长根本没有了解过“儿童食品”

有什么生产标准

和其他食品有什么区别

事实上,

目前我国并没有设置

专门的“儿童食品”分类

“儿童食品”真的有利于儿童健康吗?

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调查显示,84.8%的家长倾向于给孩子购买标有“儿童”字样的食品。“儿童食品”为什么会这么火爆呢?

大部分家长认为买着放心:“既然商家都标明了这是‘儿童奶酪棒’,那标准应该比一般的奶酪棒要高,成分更安全。”

同时,“儿童食品”普遍在外包装上下了不少功夫:有的色彩鲜艳,有的设计了各种卡通图案,同时印着“ 无添加剂”“助力成长”“营养”等字样,深受孩子喜欢。

国家二级公共营养师夏群英介绍说,孩子在不同的年龄段,对不同的营养需求量会增加。

在6个月以前,孩子需要的营养可以从婴幼儿配方奶粉中获取。6个月以后,孩子对于铁、锌、维生素等元素的需求量会增加。并不是简单的印上“不含添加剂”、“纯天然”就是“儿童食品”了, 能够满足孩子在各个年龄段对营养需求的食品,才能真正称之为“儿童食品”。

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“儿童食品”不仅没有相关标准,套路还很多。

一位家长说,曾经比对过“有机儿童酱油”和普通酱油的区别,这款儿童酱油和普通酱油的成分基本一致,均为水、有机小麦、食用盐等,而两款酱油的价格却相差近一倍。在场的导购员也表示: “其实儿童酱油和普通酱油没有什么区别。”

不仅仅是酱油,某品牌300g装的儿童水饺,有虾皇系列、虾仁胡萝卜和儿童馄饨三种不同包装,价格为19.9元至34.3元不等。在该柜台旁摆放的同品牌普通水饺,1kg装的价格为12.9元,在分量多了不少的情况下, 价格远低于儿童水饺。

与其说这些食品有益于孩子饮食健康,不如说这是一种营销策略。

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除了昂贵的价格外,一些“儿童食品”还有害儿童健康。

一款儿童奶酪棒发现,配料表显示,该奶酪棒含有 卡拉胶、山梨酸、食用香精等食品添加剂;营养成分表显示,每100g中含有蛋白质、脂肪、维生素A以及较大量的钠含量。

专家表示,过高的钠含量,可能会增加儿童血压的风险。 一些所谓的“儿童食品”,其成分不仅与普通食品无甚区别,甚至可能有害儿童的健康,如一些调制乳品中含有过多的代糖、香精、色素等,会干扰孩子的味觉神经发育;山梨酸、柠檬酸等添加剂摄入过多,会影响钙的吸收等。

目前所有的“儿童食品”,其实都具有很强的可替代性,可以通过日常的合理饮食和搭配进行替代。

比起“儿童食品”,家长更需要增加儿童饮食的健康知识。”

儿童膳食安排原则

原则一、食物多样,谷类为主

谷类食物是人体能量的主要来源,也是我国传统膳食的主体,可为儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。 儿童的膳食也应该以谷类食物为主,并适当注意粗细粮的合理搭配。

谷类食物分为全谷物和精致谷物。全谷类如荞麦、燕麦、玉米、全麦面包、小米等,含有丰富的营养,包括淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素E、矿物质及纤维素;精致谷物如玉米面包、白面包、面条、米饭、饼干等。

原则二、多吃新鲜蔬菜和水果。

应该鼓励儿童适当多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同,不能相互替代。在制备儿童膳食时,应注意将蔬菜切小切细,以利于儿童咀嚼和吞咽,同时还要注意蔬菜水果的品种、颜色和口味的变化,以引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

蔬菜水果是不能互相代替的,它们虽然具有相似的营养成分和健康效应,但是它们的营养价值各有特点,因此水果不能代替蔬菜。家长在安排儿童膳食时应做到每餐有蔬菜,每日吃水果。

原则三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源,动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏含维生素A极为丰富,还富含维生素B2、叶酸等。 鱼、禽、兔肉等含蛋白质较高,饱和脂肪较低,建议儿童可经常食用。

原则四、每天饮奶,常吃大豆及制品。

奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外,含钙量较高,且利用率也很好,是天然钙质的极好来源。 儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度,从而延缓儿童成年后发生骨质疏松的年龄。家长应安排儿童每日饮奶。

大豆是我国的传统食品,含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2、烟酸等。为避免由于吃过多肉类带来的不利影响,建议常吃大豆及其制品。

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虽然“儿童食品”市场良莠不齐,但我国正在建立“儿童食品”健康标准。

在今年的两会期间,全国人大代表初建美,更是建议针对未成年人食品安全专门立法,确保未成年人舌尖上的安全。

有关部门也关注到“儿童食品”的健康标准问题。

今年3月23日,中国青少年儿童健康安全食品营养标准专家研讨会召开。会议透露,2022年中国青少年儿童健康安全食品管理委员会的重点工作就是推动青少年儿童身体健康营养标准的制定。

新推出的标准将根据青少年儿童的年龄,划分为0到6岁、6岁到13岁、13岁到18岁几个阶段,将从安全营养成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7个方面来规范青少年儿童健康安全食品的具体要求, 让青少年儿童食品的安全有规可依。

家长们都给孩子买过“儿童食品”吗?评论区一起聊聊吧~

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本文部分素材综合自央视网、光明网、萌妈营等。

编辑:大福

审核:渔樵书生

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