冻梨网 面条是糖尿病人的“大忌”?手握这2个要诀,放心吃面条

面条是糖尿病人的“大忌”?手握这2个要诀,放心吃面条

面条是糖尿病人的“大忌”?手握这2个要诀,放心吃面条

面条是生活中比较常见的一种主食,很多人都喜欢吃面条。面条相对米饭来说,吃法更为丰富,粗面劲道弹牙,细面顺滑爽口,广受人们的欢迎。面条可以加入多种调味料,搭配其它的蔬菜和肉类食物,饱腹感也很强,而且可以摄入多种营养元素,达到补充营养的作用。面条的主要成分是面粉,而面粉属于精细的糖类食物。并且,对于糖尿病患者来说,在治疗过程中需要严格注意饮食问题。那么,糖尿病患者是否可以进食面条呢?

糖尿病患者是否可以进食面条呢?

对于糖尿病患者来说,在选择主食过程中,需要注意食物的升糖指数。现在的网络信息十分发达,糖尿病患者最好在进食食物之前,可以搜索一下食物的升糖指数,并且挑选升糖指数较低的主食。

糖尿病人需要少吃白米饭,因为白米饭的升糖指数是83,进食后会导致血糖短时间内升高。而面条的升糖指数为81,与米饭相差无几,同样会导致血糖快速波动。因此,糖尿病患者最好不要过多进食精制面粉做的面条。

糖尿病患者要如何吃面条?

1、选择粗粮面进食

想要避免进食面条而导致血糖升高,在生活中可以挑选一些粗粮面,像常见的荞麦面就十分适合糖尿病患者进食。荞麦面的淀粉含量虽然不低,但荞麦作为粗粮的一种,其升糖指数只有59。进食荞麦面不仅不用担心血糖快速波动,还可以补充人体需要的多种矿物质、微量元素等,起到补益身体的作用,对血糖的控制也有帮助。因此,糖尿病患者可以挑选一些粗粮制作而成的面条进食。

2、搭配蔬菜

想要避免进食面条导致血糖升高,在进食面条过程中可以搭配其他食材,加入一些蔬菜或者豆类食物,这样对人的血糖稳定有帮助。蔬菜或者豆类食物都含有丰富的营养元素,而且里面的糖类物质含量较少,进食之后不会升高血糖。这些食物具有较强的饱腹感,也可以代替部分面条,避免糖类物质摄入过量。

由此可见,面条并非糖尿病患者需要忌口的食物。如果可以挑选适合的面条进食,而且掌握正确的吃面条方法,反而不容易导致人们血糖波动。相比其他主食来说,粗粮面条更适合糖尿病患者进食,因此不需要担心进食面条之后血糖会快速升高。

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