冻梨网许尤佳育儿堂 | 立冬巧进补,来年娃打虎,吃对1饭1汤,宝宝顺利入冬

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“立,建始也;冬,终也,万物收藏也。”

——《月令七十二候集解》

明日就到了立冬,二十四节气中的第十九个节气,也是冬季的第一个节气。

立冬,代表着秋季的结束、冬季的开始。我国北方地区大部分都进入了寒风凛冽的冬季。

都说“立冬进补,来年打虎”,在立冬时节,调养孩子要注意什么,才能帮助孩子顺利入冬呢?

1

立冬,宜养藏阳气

立冬之后,冷空气活动逐渐频繁,气温会逐渐下降,万物开始凋零。因此,在养护孩子时,也要顺应季节的变化,在衣食住行等方面做出相应的调整。

① 衣:注意防寒保暖

进入冬季,冷空气越来越频繁,气温逐渐下降,寒意更加明显。冬三月,家长首先要注意的就是 “去寒就温”,要注意为孩子做好保暖工作,使其免受寒邪侵袭。

家长应多留意天气的变化,及时为孩子增减衣物,保证“三暖二凉”,即 背暖、肚暖、足暖,头凉心胸凉——这并不意味着要让孩子这两个部位冰冰凉,保持温凉,不过于憋闷以致大汗即可。

② 食:注重滋阴益肾

秋末冬初时,在孩子消化状态好的情况下,家长可以考虑给孩子适当吃一些高热量的食物,为孩子储存能量,包括牛羊肉、坚果等等。

不过,如果孩子进食了较多温热食物,加上冬天阳气潜藏体内,阳旺于内,体内热气蕴结,孩子体内的热气无法散发,脾胃就容易郁结,导致脾胃烦热,加上内燥,就会引发“内火”,损伤阴液。

因此,在冬季的时候,家长还是要注意为孩子 滋阴润燥。消化好的孩子,可以适当进食鸭肉、兔肉以滋阴养胃;消化弱的孩子,家长可以用黑米、大枣、白萝卜、核桃、芝麻等滋阴益肾的食材煮粥给孩子食用。

比如,煮羊肉时,搭配白萝卜、马蹄,就能平和羊肉的温性,防止“热气”。

冬季食补的另一个要点,在于补阳。

冬季天气逐渐寒冷,寒为阴邪,容易损伤肾阳,所以在滋阴的同时,也要注意为孩子 补养肾气以养藏阳气。

孩子的脾胃娇弱,所以不能用攻伐太过的猛药来补肾,可以适当多吃一些温补益肾的食物,比如 核桃、栗子、腰果、芡实、山药、红薯、南瓜等。

“黑色入肾”,给孩子补肾,也可以适当多吃一些黑色食物,比如 黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等,不仅益肾,还能润肺生津。

③ 住:保持充足睡眠

睡眠是孩子养阳的最好方法,特别是在寒冷的冬季,睡得好尤为重要。

《素问·四气调神大论》就提出,冬三月,要 “早卧晚起,必待日光”。孩子的阳气稚嫩,如果睡不足或睡不好,最损阳气。因此冬季要早睡晚起,日出后再起床,这样才不会扰动阳气。

立冬之后,家长可以让孩子每天早上床15分钟,9点前就上床,确保在11点能进入深度睡眠。早上的时候,可以适当晚起,多睡15分钟,注意不要起得太晚哦,以防上学迟到。

④ 行:多进行户外运动

除了睡眠, 晒太阳也是一个补养阳气的好方法。家长可以在天气好的时候,带孩子出门晒晒太阳,进行一些户外运动,可以助发孩子体内阳气,驱寒保暖。

如果风大、寒冷,那么最好让孩子待在室内活动、游戏。

2

冬主肾

给孩子用好2道补肾食疗

都说“春主肝,夏主心,秋主肺, 冬主肾”,前面也说,为孩子补好肾,也是冬季调养孩子的重点之一。

孩子肾气足,应对外界各种邪气入侵的能力就强,自然也就不容易生病。另外,冬季脾肾调理得好的孩子,到了开春以后,就会长得特别快。

今天给大家推荐一道适合在立冬食用的补肾食疗方—— 姜汁牛肉饭,做法如下:

姜汁牛肉饭(1人份)

【材料】

鲜牛肉50g,姜汁10g,粳米50g。

【做法】

① 鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放入碗中,加入姜汁拌匀,加酱油、花生油继续搅拌。

② 粳米淘洗干净,放入砂锅中,加入适量水,待锅中水分差不多收干时,将牛肉倒入米饭上,蒸15分钟,待牛肉蒸熟即成。

【功效】

益气和胃,补肾健脾。

【适用年龄】

3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

在孩子消化好、无病痛的时候,还可以每周给孩子喝1~2次 小儿暖冬方,补脾益肾。

许尤佳育儿堂·食疗方

小儿暖冬方

材料:芡实8g,核桃1颗,五指毛桃10g,白术15g,百合5g,去芯莲子5颗。

做法:材料下锅,加约2碗水,大火烧开后转小火煲40分钟即可。

功效:补脾益肾。适用于胃口、睡眠不好、手足冰凉等症状的孩子。

适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。

注意:此方不宜与牛奶同食。

如果孩子还是有“秋燥”的症状,出现口干舌燥、皮肤干燥、大便干硬的情况时,是可以继续服用 小儿安秋方进行调理的。

许尤佳育儿堂·食疗方

小儿安秋方

材料:炒谷芽10g,炒麦芽8g,陈皮2g,乌梅5g,莲子5g,百合8g,瘦肉50g。

做法:材料下锅,加约3碗水,大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。

功效:消食健胃,理气润燥。

适用年龄:3岁以上宝宝对证、少量多次分服;2岁以上只喝汤不吃渣。最好在无病痛时用。蚕豆病可服。

春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾,各个季节都有各自的调养重点,但有一件事情,是要贯穿整个一年四季的,那就是 健脾

健脾的第一件事,就是要让孩子不积食。家长要每天用10秒消化判断法,检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常,如果有1~2项不正常,说明孩子存在积食的情况,需要及时用 新三星汤+积食消食导滞。

如果孩子没有积食,也可以每周给孩子喝1次新三星汤作为日常保健,预防积食。

在孩子消化好、无病痛的时候,适当给孩子吃一些健脾的食疗方,保持脾胃的健运,孩子吃进去的食物都能消化吸收,自然就长得好、身体棒!

执行编辑:何明坤

审核校对:庄映格

责任编辑:宋莉萍

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