冻梨网入冬干燥,常吃这些蔬菜,不仅美味好吃,还能补充维生素

入冬干燥,常吃这些蔬菜,不仅美味好吃,还能补充维生素

入冬干燥,常吃这些蔬菜,不仅美味好吃,还能补充维生素

立冬一过,天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中,该如何调整我们的饮食呢?养生学告诉我们,应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

根据食物中所含营养素的不同,冬天多吃主食,适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以,冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

但是常吃肉类也不好,我们冬天可以多吃一类食物,就是平常能经常见到的蘑菇。食蘑菇,又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌,是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处,在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。今天就教大家几道蘑菇美食的做法

生菜炒蘑菇

食材:生菜、蘑菇、蒜、姜、生抽、盐、食用油

步骤:1、先将生菜、蘑菇、蒜、姜清洗干净,然后全部切好(生菜可以用手撕)

2、烧火锅里加水,把蘑菇放入蒸煮,煮熟之后,然后拿出备用(一定要记住,蘑菇不煮熟,不能吃)

3、烧火锅里加油,油热之后,放入蒜、姜、生抽、盐,然后翻炒

4、再加入生菜,翻炒几分钟,再放入蘑菇,继续翻炒

5、等到锅里传出香味,即可出锅拿碗装好,开始食用

腐竹炒蘑菇

食材:腐竹、蘑菇、葱、辣椒、姜、蒜、食盐、食用油、蚝油

步骤:1、先将腐竹、蘑菇、辣椒、葱、姜、蒜,全部清洗干净,然后切好(蘑菇用手撕下就可以)

2、烧好锅里加水,然后把腐竹、蘑菇放入,盖上锅盖,蒸煮一段时间,然后拿出来(一定要记住,蘑菇不煮熟,不能吃)

3、烧火锅里加油,油热之后,放入葱、辣椒、姜、蒜、食盐、蚝油,翻炒出香味

4、再把蘑菇放入,然后继续翻炒,等两分钟之后,再加入腐竹,继续翻炒

5、等到锅里传出一阵香味,即可出锅,开始食用美食了

尖椒炒蘑菇

食材:蘑菇、尖椒、葱、姜、蒜、辣酱、食盐、食用油、蚝油

步骤:1、先将蘑菇、尖椒、葱、姜、蒜,全部清洗干净,然后全部切好(尖椒别切太小,不然不好吃)

2、烧火锅里加水,把蘑菇放入蒸煮,煮熟之后,然后拿出备用(一定要记住,蘑菇不煮熟,不能吃)

3、烧火锅里加油,等油热之后,放入葱、姜、蒜、辣酱、食盐、蚝油,一起翻炒

4、然后加入尖椒,继续翻炒几分钟

5、再加入蘑菇,继续翻炒,然后盖上锅盖,焖煮几分钟

6、等的锅里传出一阵香味,即可出锅,开始食用美食了

本站除标明"本站原创"外所有图文版权归创作人所有,如有冒犯,请直接联系冻梨网,我们将立即予以纠正并致歉!转载请注明出处:入冬干燥,常吃这些蔬菜,不仅美味好吃,还能补充维生素 https://www.donglinet.com.cn/398853.html