冻梨网自己做的香辣鸡翅尖也很香

自己做的香辣鸡翅尖也很香

自己做的香辣鸡翅尖也很香

之前一直买绝味鸭的鸡翅尖,吃了好几天很是过瘾,便自己去超市买了一大袋鸡翅尖,这次做香辣鸡翅尖物佰润商城就与大家分享下。

食材

鸡翅尖 20个

辣椒 10个

豆瓣酱 10g

蒜 1头

醋 一勺

料酒 一勺

老抽 一勺

盐 适量

油 50g

方法/步骤

1

先将鸡翅尖拿出,冷冻的要先解冻,然后清洗干净,并甩干水分。如果想鸡翅尖的块小一点的话,可以自己再用刀切一下。

2

在解冻鸡翅尖的同时,你可以将用料准备起来。将青椒清洗干净,蒜剥好,然后都切好放置在一边,留着等下使用。

3

然后将锅洗干净,放入油,待油热后放入鸡翅尖,稍微煎一下,让鸡翅尖有点泛黄,然后再放入豆瓣酱,将豆瓣酱的红油炒出来。

4

再依次加入料酒、盐、老抽,再继续翻炒鸡翅尖,这时候可以看到汤是有点浓稠的感觉,饭后翻炒几下。

5

再加入清水,稍稍没过鸡翅尖即可,转为小火熬鸡翅尖,这时候要在一边看着汤不能都熬没了。

6

等看到汤八成左右,然后再加入你切好的青椒、蒜等食材,并小火炒大概2分钟左右即可,蒜香味出来就可以了。

7

过程中虽然拍照不好看,但是真的好吃

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