冻梨网 恶性肿瘤能预防吗?肿瘤专家告诉你,在饮食上需要注意这些

恶性肿瘤能预防吗?肿瘤专家告诉你,在饮食上需要注意这些

恶性肿瘤能预防吗?肿瘤专家告诉你,在饮食上需要注意这些

关于癌症,生活中我们总是避讳谈这个问题,“谈癌色变”也导致很多人对癌症的认知少之又少。但事实上,良好的生活习惯能够有效降低患癌风险,而早期癌症的治愈率也远远高于晚期癌症。健康生活,早发现,早治疗才是应对癌症的关键。在日常生活中,规避不良习惯,健康饮食是能够有效预防癌症发生的。今天就跟大家讲一讲预防癌症的4种食物。

1、玉米

玉米中含有大量的纤维素,几乎是大米的10倍,能刺激胃肠蠕动、缩短食物残渣在肠内的停留时间,加速粪便排泄,从而可防治便秘、肠炎、肠癌等疾病。玉米中的谷胱甘肽是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化自由基的清除,是我们人体中最有效的抗癌物质。

2、红薯

十几年前,美国的生物学家就发现,红薯中含有可以用于预防结肠癌和乳腺癌的化学物质。1996年,日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行统计调查,通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析和研究,列出20种对癌症有显著抑制作用的蔬菜,熟红薯列为第一位,抗癌成分比例为98.7%,生红薯列第二位,抗癌成分为94.4%,由此可见红薯的抗癌能力。

红薯中含有非常少的脂肪,是很好地低脂肪、低热量食物,研究证实红薯可以有效地组织糖类转化为脂肪,防治脂肪在体内的积存,红薯还含有大量的膳食纤维,可以增强肠道的蠕动能力,促使通便排毒。

红薯具有补中益气,健脾健胃的功效,能够提高物质代谢与转化,增强脏腑组织器官的濡养功能,有益于改善脾胃气血引起的虚胖。

3、大蒜

美国国家癌症组织认为,全世界最具有抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。有实验证明,大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞的生长,研究还发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。

大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶各自静静地呆在新鲜大蒜的细胞中,一旦把大蒜碾碎,它们就会互相接触,从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。需要注意的是,大蒜碾碎成泥之后先放10~15分钟,让蒜氨酶和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用,这样才能达到最好的保健效果。大蒜不仅怕热,也怕咸,大蒜素遇热或遇咸时均会很快失去保健作用,所以大蒜适宜生食。

4、木耳

木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强身体的免疫能力,经常食用可防癌抗癌。有报道木耳中铁的含量极为丰富,是各种荤素视频中含铁最多的。黑木耳有预防直肠癌及其他消化系统癌症的作用,黑木耳中的胶质能吸附残留在人体消化系统内的杂质及放射性物质,并且集中起来排出体外,起到清胃、涤肠的作用,所以有人形容木耳是人体的清道夫。木耳中含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生。据报道,美国汉穆希密特教授发现此功能后,所有欧洲人、有钱有地位的人都吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。

现代医学研究发现,黑木耳与银耳的抗癌作用机制相似,都是通过提高身体的免疫功能达到抗癌的目的。研究中观察到,黑木耳可对抗化疗所引起的白细胞下降。

黑木耳可在做菜、炖肉时加入,也可水煎服,食用方法多样。也有人推荐用黑木耳和红枣水煎服,每天一次,治疗肿瘤患者的贫血。祖国医学认为,黑木耳味甘,性平,有滋养益胃、活血止血、养阴润燥的功效,可用于治疗高血压、月经过多、痔疮出血、产后虚弱、血虚便秘等症状。

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