冻梨网米酒的吃法(制作几道家常菜,上桌都抢光)

米酒的吃法(制作几道家常菜,上桌都抢光)

米酒的吃法(制作几道家常菜,上桌都抢光)

米酒,也叫甜酒,在我国有上千年的历史,因制作简单,口味香甜,深受喜爱。

第一次喝米酒是在广州,湖北的同事从家里带来的自酿米酒,还掺杂着发酵过的大米,一口喝下去,第一感觉不太像酒,口感有点像饮料。再喝,就有点感觉了,虽然酒精度不高,但对于我这种对酒精过敏的人来说,还是能感觉百思特网到后劲。

米酒

对于不喜欢喝酒的人来说,米酒可以作为入门,并且喝米酒也有很多好处,比如刺激肠胃,促进消化,增加食欲等,据说武百思特网汉有个王老太,110多岁,每顿饭都要喝一碗自酿的米酒。

其实,米酒除了可以直接喝,还可以做出很多美食,今天跟大家聊聊关于米酒的那些美食。






米酒小汤团



米酒汤圆

食材:

小汤圆、米酒、生粉(或藕粉)、鸡蛋、枸杞

制作:

1、起锅烧水,煮水的时间准备一下食材,鸡蛋只留蛋清搅拌均匀,生粉加水化开;

2、水开下入汤圆,中途用勺子推动防止粘锅,煮至汤圆飘起;

3、下入一大勺米酒,再次煮开;

4、将化开的生粉芡慢慢倒入锅中,然后一边倒蛋清一边用筷子搅拌,喜欢吃糖的还可以加一勺白糖;

5、出锅前撒入几粒枸杞,颜色更好看。

不喜欢生粉的也可以换成藕粉。






鸡蛋米酒酿



鸡蛋米酒酿

食材:

鸡蛋、红枣、枸杞、米酒、红糖、生姜

制作:

1、鸡蛋打散,红枣和枸杞清洗干净;

2、起锅烧水,下入两片生姜、3块红糖、4颗红枣煮沸;

3、放入两勺米酒酿,再次煮沸,倒入鸡蛋液用筷子快速搅出蛋花;

4、出锅撒上几粒枸杞即可。






糯米酒煲鸡



糯米酒煲鸡

食材:

土鸡1只、红枣5颗、生姜2片、米酒500毫升

制作:

1、新鲜的土鸡切块,无需焯水;

2、百思特网起锅少许油,下入鸡块煸炒至出香味,加入适量的清水烧开,打去浮沫;

3、将鸡块和汤倒入砂锅中,加入姜片和红枣,加入米酒煮开后,小火煮40分钟;

4、出锅调入食盐就可以食用。




当然除了这些,米酒还可以炖猪蹄,炒菜去腥增香,食用方法很多。



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