冻梨网生鱼片一般都是什么鱼 (哪些鱼适合做生鱼片)

生鱼片一般都是什么鱼 (哪些鱼适合做生鱼片)

很多人应该都知道三文鱼常常用来做生鱼片,味道非常鲜美。那么除了三文鱼,还有哪些鱼适合做生鱼片?赶紧和小编一起来看看这篇文章吧。

哪些鱼适合做生鱼片

三文鱼(学名是鲑鱼):分为冰鲜和急冻两种,冰鲜三文鱼的口感相对嫩滑鲜美,而急冻三文鱼的口感比较粉,没有那么鲜甜。

北极贝:其实属于熟食,在深海捕捞起来以后经过高温消毒之后急冻。

金枪鱼:现在市场上卖的很多是从泰国过来的,分几个级别,AAA是最好的,然后依次是AA,A,AAA的金枪鱼入口鲜嫩肥美,少筋,口感最舒服。

然后比较常见的海产品刺身有章红鱼,深海八爪鱼,进口法国生蚝,海胆,北极甜虾。

另外还有一些淡水鱼也可以作为鱼生,但是寄生虫比较多,建议少吃。

生鱼片不能和什么一起吃

生鱼片不能和寒凉食物一起吃。

生鱼片本身属于寒凉食物,所以最好不要和蟹等寒凉食物一起食用,吃生冷的鱼片时可以考虑喝点白酒或者红酒,这样百思特网有利于驱寒。#p#副标题#e#

生鱼片的做法

原料:新鲜的加吉鱼、百思特网三文鱼、金枪鱼、北极贝,裙带菜,白萝卜,切成均匀的细丝,调味品:绿芥末、日本酱油

制作:1.把萝卜丝码在盘子底下,把裙带菜码一些在萝卜丝上。 2.把海鲜切成长约5cm、厚约1cm左右的细条,铺在萝卜丝上。

要点:1.萝卜百思特网丝可用专用工具切出。2.要想萝卜丝看上去亮一些,可将切好的萝卜丝放在凉水中泡一会儿。3.海鲜可以上自由市场去买,这样比在超市节省很多钱,而且比较新鲜。4.所有的用料均不需再放任何作料,吃的时候蘸绿芥末和日本酱油即可。


本站除标明"本站原创"外所有图文版权归创作人所有,如有冒犯,请直接联系冻梨网,我们将立即予以纠正并致歉!转载请注明出处:生鱼片一般都是什么鱼 (哪些鱼适合做生鱼片)https://www.donglinet.com.cn/373566.html