冻梨网千年前的降温妙招:宋人的夏天比你想象的更舒适

千年前的降温妙招:宋人的夏天比你想象的更舒适

千年前的降温妙招:宋人的夏天比你想象的更舒适

时间渐渐流逝,转眼间快要立夏,许多地方的气温也越来越高,现代人为了避暑,使用了各种方法:吃冰淇淋、吹空调、买降温喷雾等等。这些方法确实方便有效,但是在古时的夏天,天气同样炎热,那时的人们又用什么方法来解暑降温呢?难道就是天天洗澡吗?事实上,我们的老祖宗的智慧丝毫不逊于现在的我们,他们所用的方法,有些可能比我们的更有效,更舒适。现在,我们就以古时商品经济最发达的宋朝为例,来看看宋人的降温妙招。

一、用冰块

在宋朝,有一种特殊的职业叫做“卖冰人”,这些人通常会在自家的地窖里专门挖出一个存冰的储备室。在寒冷的冬天,遍地是冰的时候,他们就去附近的河中凿冰块,把大冰块凿小,然后一块一块地搬回自家的地窖存冰室中存放。到了夏天,卖冰人就可以拉上一个装满冰块的小车,沿街叫卖冰块。一个卖冰人在夏天只靠卖冰就可以养活一个五口之家。

但是买来冰块后又怎么使用呢?难道就只是把冰块放在房间里,然后等冰块吸收房间里的热量融化来达到降温的目的吗?答案是否定的。在宋朝,冰块的买卖已经成为了一种正常的商业活动,所以人们对冰块的使用程度也会大大提高,冰也会被分为三六九等。上等冰块由泉水冰冻而成,干净安全,买后可以被直接食用;中等冰块是从杂质较少的河面上直接凿取出来,没有上等冰那么干净,虽然也可以被食用,但若食用太多就会闹肚子;而下等冰的主要用途就只是降温,其作用与我们现在的空调大同小异。巧用冰块就是宋人的解暑妙招之一。

二、喝冰饮

现在人们夏天逛街,如果实在太热,就会去街边买上一杯冰饮来喝。现在的商家也是花样百出,各种解暑饮品琳琅满目,让人目不暇接。那么,宋朝人是否会有各式各样的解暑饮品呢?

据《东京梦华录》记载:“是月时物,巷陌路口,桥门市井,皆卖大小米水饭……药木瓜、水木瓜、冰雪、凉水茘枝膏、皆用青布伞当街列床凳堆垛。冰雪惟旧宋门外两家最盛,悉用银器。沙糖菉豆、水晶皂儿、黄冷团子、鶏头穰、冰云……”这样看来,宋朝人不仅有解暑饮品,更是比我们更懂得享受。且书中还记载了,当时旧宋门外有两家时兴的冰雪店,人气火爆,产品众多。在《清明上河图》中,我们也可以看到有许多摊贩在售卖冷饮,凉茶等等消暑饮品。宋朝的冰饮虽然种类繁多,但是由于制作冷饮对冰块的水质要求高,设备要求高,所以对于现在的我们来说唾手可得的冰饮,对当时的宋朝平民来说仍然是奢侈品。但不管怎么说,宋人的夏天比我们想象的更加有色彩。

三、工具降温法

在烈日炎炎的夏天,每家肯定都必备扇子,扇子不仅便宜,而且降温效果好,大众接受度高,所以在布衣众多的宋朝,扇子当然也十分流行,并且由于宋朝文化发达,许多文人墨客喜欢在扇子上题词作画,“扇子家族”中的折扇在这时也就更受追捧和喜爱。所以,若要说哪个朝代对扇子最精通,那宋朝肯定名列前茅。在宋朝发展流传甚广的不止有折扇,更有传统扇子的升级版---“叶轮”。在《西京杂记》中有记载:“长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒战”。叶轮可以配合冰块一起使用,这样吹出来的风就会十分凉爽怡人。

除了扇子,还有瓷枕头、石头床,竹床等等。李重元在《忆王孙·夏词》 中曾写到:“风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香,沉李浮瓜冰雪凉。竹方床,针线慵拈午梦长。”可见,宋人利用各种器物降温的方法实在是让人感叹。

除了平民用的这些“接地气”的器物外,宋人消暑的方法还包括有皇室使用的 “含凉殿”。《武林旧事》中记载:“禁中避暑,多御复古、选德等殿,及翠寒堂纳凉……又置茉莉、素馨、建兰、麝香藤、朱槿、玉桂、红蕉、阇婆、薝葡等南花数百盆于广庭,鼓以风轮,清芬满殿。……蔗浆金碗,珍果玉壶,初不知人间有尘暑也。”皇室的避暑方法不仅充满贵气,展示了宋朝的“财大气粗”,更是效果显著,让人羡慕。据说某年夏日,外面天气十分炎热,但在皇帝的御宴上,有官员在含凉殿内被冻得直发抖。

宋朝的解暑方法是古代众多解暑方法的一个缩影。我们的解暑经验不少,但古人的解暑经验也十分丰富而且高效环保。所以,有时回望古代先人的智慧,未尝不是一种收集经验的好方法。

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